Salmón al Horno con Salsa de Eneldo
- Salmón en salsa de eneldo.
- Una cena perfecta de Navidad.
- Platillo de mar para festividades.
¿Qué te parecería esta receta de Salmón al Horno con Salsa de Eneldo para la cena de Navidad?
Si eres de los que prefiere un platillo del mar para las fiestas, entonces estás en el lugar correcto.
Es sencillo de preparar y a la vez de exquisito, muy saludable, pues quién no conoce los muchos beneficios del salmón para el cuerpo humano.
Puedes acompañarlo con arroz, quinoa o una ensalada verde para tener una comida completa y saludable. ¡Buen provecho!
Ingredientes
4 filetes de salmón (aproximadamente 150 g cada uno)
2 cucharadas de aceite de oliva
Sal y pimienta al gusto
Jugo de 1 limón
Instrucciones
Precalienta el horno a 200°C.
Lava los filetes de salmón y sécalos con papel de cocina.
Coloca los filetes en una bandeja para horno forrada con papel pergamino, asegurándote de dejar espacio entre cada uno.
En un tazón pequeño, mezcla el aceite de oliva, sal, pimienta y el jugo de limón.
Más instrucciones
Pincela la mezcla sobre los filetes de salmón, asegurándote de cubrirlos uniformemente.
Hornea en el horno precalentado durante 15-20 minutos, o hasta que el salmón esté cocido a tu gusto.
La carne debe desmenuzarse fácilmente con un tenedor cuando esté lista.
Este procedimiento ayudará a evitar quemaduras leves en las yemas de los dedos al momento de deshebrar la carne.
Ingredientes para la salsa de Eneldo
1 taza de yogur griego.
2 cucharadas de eneldo fresco picado.
1 cucharada de mostaza Dijon.
1 cucharada de miel y sal y pimienta al gusto.
Instrucciones para la salsa de Eneldo
En un tazón, combina el yogur griego, el eneldo fresco picado, la mostaza Dijon y la miel.
Mezcla todos los ingredientes hasta obtener una salsa suave y bien incorporada.
Añade sal y pimienta al gusto, ajustando según tus preferencias personales.
Si deseas añadir otro toque especial a la salsa con hiervas finas puedes hacerlo.
Montaje
Retira con cuidado los filetes de salmón del horno y colócalos en platos individuales.
Sirve cada filete con una generosa porción de la salsa de eneldo por encima.
Puedes decorar con ramitas frescas de eneldo para dar un toque adicional.
¡Ahora estás listo para disfrutar de un delicioso Salmón al Horno con Salsa de Eneldo!
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