Gallinas en alquiler: la nueva alternativa para evitar los altos precios de los huevos en EE.UU.
- Gallinas en alquiler, nueva tendencia
- Evitan la volatilidad del precio
- Incluye gallinero, comida y transporte
Alquilar una gallina se ha convertido en una opción cada vez más popular en Estados Unidos ante la volatilidad en el precio de los huevos.
Desde hace años, los estadounidenses enfrentan incertidumbre cada vez que van al supermercado a comprar huevos.
Las fluctuaciones de precio han llevado a muchas personas a buscar alternativas para garantizar su suministro de este alimento básico.
Una de las soluciones más innovadoras ha sido la creación de empresas que alquilan gallinas ponedoras a particulares.
‘Rent the Chicken’: la empresa que revoluciona el alquiler de gallinas
‘Rent the Chicken’ es una de estas compañías, fundada en 2013 a las afueras de Pittsburgh, Pensilvania.
Su modelo de negocio es sencillo: alquilar entre dos y cuatro gallinas para que los clientes puedan recolectar huevos frescos diariamente sin preocuparse por los cambios de precio.
Jenn Tompkins, cofundadora de ‘Rent the Chicken’, confirma el auge de la demanda en los últimos meses.
«Desde luego que sí», asegura en una entrevista con EFE.
Según explica, los clientes encuentran en este servicio una forma de evitar preocupaciones por la escasez, las limitaciones de compra y los constantes aumentos de precio.
«Cuando la gente alquila una de nuestras gallinas sabe a ciencia cierta que no tiene que preocuparse por el precio de los huevos, ni por la escasez, ni por si hay limitaciones de compra. Solo tienen que salir a su patio y recogerlos», afirma Tompkins.
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El precio de los huevos en EE.UU. ha registrado importantes incrementos en los últimos años, principalmente debido a un brote de gripe aviar.
Desde finales de 2022, más de 100 millones de gallinas ponedoras han sido sacrificadas, lo que ha impactado directamente en la oferta del producto.
La Oficina de Estadísticas Laborales reportó un primer pico en enero de 2023, durante la presidencia de Joe Biden, cuando el precio alcanzó los 5,89 dólares por docena.
Sin embargo, en febrero de este año, ya bajo la administración de Donald Trump, el costo rompió récords y superó los 8 dólares por docena, según el portal Trading Economics.
El propio Trump ha señalado a su predecesor como el responsable de la crisis en los precios de los alimentos.
Aunque el Departamento de Agricultura asegura que los precios han bajado a un promedio de 3 dólares por docena, muchas personas han preferido buscar soluciones más estables.
La popularidad del alquiler de gallinas ha ido en aumento y, según Tompkins, el interés no se debe solo a razones económicas.
«Los huevos frescos tienen menos colesterol que los de las tiendas. Pero además, las gallinas actúan como terapia. Pueden ayudar a interactuar con los vecinos cuando salen al patio, y separan a los niños de las pantallas, enseñándoles a cuidar de un animal», comenta.
La empresa ha expandido su servicio a 35 mercados en EE.UU. y Canadá, con un crecimiento constante en ciudades como Pittsburgh, Connecticut y Toronto.
Sin embargo, Tompkins reconoce que este servicio no es una opción viable para quienes viven en apartamentos.
El paquete básico cuesta aproximadamente 500 dólares por seis meses e incluye un gallinero, dos gallinas, alimento y transporte.
Los planes más completos superan los 1.000 dólares e incluyen más animales y servicios adicionales.
La cantidad de gallinas alquiladas suele depender del tamaño de la familia, ya que dos aves pueden producir una docena de huevos a la semana.
Aunque algunos colegios han adoptado la iniciativa, el servicio está diseñado principalmente para hogares unifamiliares.
«Están tan contentos», asegura Tompkins sobre sus clientes.
A pesar de la estabilización en los precios de los huevos, la empresaria no cree que la demanda por el alquiler de gallinas vaya a disminuir.
«Creo sinceramente que vamos a seguir alquilando gallinas», afirma. «Permite tener menos inseguridades alimentarias y tener los alimentos cerca de nuestra mesa y ser así menos dependientes de las tiendas».
FUENTE: EFE
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