Emiten recall de salchichas de res por alérgenos

• Los alérgenos no fueron declarados
• Piden deshacerse del producto
• ¿A dónde llamar ante un posible riesgo?

Un establecimiento de Saint Clair Shores, que opera bajo el nombre de Alexander & Hornung ha retirado del mercado estadounidense aproximadamente 3,204 libras de salchichas de res completamente cocidas debido a un error de etiquetado y alérgenos no declarados.

La información el Departamento de Seguridad Alimentaria de Agricultura de EE. UU. y Servicio de Inspección (FSIS) es muy clara, las salchichas que están «contaminadas» pueden ser de varios tipos y dan más detalles sobre la situación.

¿Qué tan peligroso es?

En realidad, el producto puede contener salchicha ahumada, que contiene leche, un alérgeno conocido en el país, que no se declara en la etiqueta del producto de salchicha y puede ocasionar malestares en los seres humanos que tengan alguna alergia. ARCHIVADO DE: Emiten recall salchichas alérgenos

Las salchichas de res completamente cocidas se produjeron el 3 de mayo de 2023. El siguiente producto está sujeto a retiro: 2 libras. Paquetes sellados al vacío con la etiqueta «BROOKSIDE BRAND FULLY COOKED NATURAL CASING BEEF WIENERS» con código de lote 3121, código de caja 07658, y fecha de venta del 8/1/23.

Fue un error en el empaquetado

Estos errores se descubrieron cuando el establecimiento notificó FSIS que uno de sus clientes informó haber recibido productos etiquetados como salchichas de res en cajas etiquetadas como si fueran otro tipo de salchichas, se esperaba que fueran ahumadas. ARCHIVADO DE: Emiten recall salchichas alérgenos

Luego se descubrió que los paquetes sellados al vacío etiquetados como salchichas de res contenían las salchichas ahumadas y no las que se habían prometido. No ha habido informes confirmados de reacciones adversas debido al consumo de estos productos.

Emiten recall salchichas alérgenos: ¿Qué hacer en caso

Cualquier persona preocupada por una lesión o enfermedad debe comunicarse con un proveedor de atención médica. El FSIS lleva a cabo de forma rutinaria verificaciones de la efectividad del retiro para verificar que las empresas que realizan el retiro notifiquen a sus clientes.

Que se tomen medidas para garantizar que el producto ya no esté disponible para los consumidores. Las listas de distribución minorista se publicarán en el sitio web del FSIS en www.fsis.usda.gov/recalls cuando estén disponibles. ARCHIVADOS COMO: Emiten recall salchichas alérgenos

Emiten recall salchichas alérgenos: Piden deshacerse de los empaques lo antes posible

La FSIS ha anunciado que le preocupa que algunos productos puedan estar en los refrigeradores de los consumidores. Se ha pedido a los consumidores que hayan comprado estos productos a no consumirlos por las reacciones alérgicas.

De acuerdo con Food Safety News, estos productos deben desecharse o devolverse al lugar de compra, no se sabe si se dará una devolución al consumidor, sin embargo, lo que quieren es que ya no la tengan en sus casas. ARCHIVADOS COMO: Emiten recall salchichas alérgenos