El precio de los huevos seguirá subiendo en 2025 por la gripe aviar

- El precio de los huevos seguirá subiendo en 2025.
- Esto por la gripe aviar.
- Aquí los detalles.
El costo de los huevos podría seguir afectando los bolsillos de los consumidores en 2025.
A pesar de las recientes declaraciones del vicepresidente de EE. UU., JD Vance, quien aseguró que los precios de los alimentos y el combustible «bajarán con el tiempo».
El Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA, por sus siglas en inglés) proyecta un incremento del 20 % en los precios de los huevos para 2025, mientras que el aumento promedio de los alimentos será de solo el 2.2 %.
Este aumento se debe principalmente al impacto de la gripe aviar altamente patógena (HPAI), que ha reducido significativamente la población de aves ponedoras en el país.
El brote de gripe aviar, el peor en la historia de EE. UU.
#USA | La razón por la que Estados Unidos enfrenta una grave escasez en la producción de huevos https://t.co/NsuRmkMMaQ
_,.$.— Caraota Digital (@CaraotaDigital) January 27, 2025
Desde enero de 2022, más de 136 millones de aves han sido afectadas por la gripe aviar en los 50 estados del país, según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC).
Esto ha llevado a la matanza selectiva de aves en múltiples granjas, con algunas instalaciones reportando pérdidas de millones de animales en un solo lugar.
En 2024, el virus provocó la muerte de 17.2 millones de gallinas ponedoras solo en los meses de noviembre y diciembre.
Lo que representó casi la mitad de las aves afectadas ese año.
El precio de los huevos seguirá subiendo en 2025 por la gripe aviar
Thank you Trump!
$13 carton of eggs! What a deal!
Making America Great again! pic.twitter.com/5q0vklxiKJ
— Brian Krassenstein (@krassenstein) January 27, 2025
En diciembre de 2024, el precio promedio de una docena de huevos grandes de calidad A fue de 4.15 dólares, un aumento significativo en comparación con los 3.65 dólares reportados en noviembre, según datos del Buró de Estadísticas Laborales. Los precios de los huevos se dispararon un 36.8 % interanual.
Emily Metz, presidenta de la Junta Americana del Huevo, señaló que, aunque los granjeros tienen más experiencia enfrentando la gripe aviar, algo pasa.
La recuperación de la población de aves será un proceso lento. Así lo informa USA TODAY.
El USDA prevé que la producción de huevos disminuya en 2025 debido a la menor cantidad de aves ponedoras y a las tasas de producción reducidas causadas por la gripe aviar.
Otros productos pueden aumentar sus precios
Esto sugiere que los precios podrían mantenerse altos más allá de ese año.
A pesar de los esfuerzos de los granjeros por proteger a sus aves y recuperar el suministro, la amenaza del virus sigue presente. «Nadie puede predecir el futuro, pero los granjeros están trabajando día y noche para garantizar el suministro de huevos», aseguró Metz.
Entretanto, otros productos como carne de res, café y jugo de naranja también se espera que aumenten de precio en 2025, aunque en menor medida que los huevos, indicó el USDA.
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