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Agricultura urbana: cómo cultivar alimentos en espacios pequeños

Aprende a cultivar tu propia comida, inicia una granja urbana en espacios pequeños con pasos simples, jardinería e instalaciones verticales.
2024-04-11T06:45:45+00:00
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Cultivar tu propia comida / FOTO: Shutterstock
  • Cultivar tu propia comida es fácil.
  • Es saludable y económico.
  • La agricultura urbana es más sencilla de lo que piensas.

La agricultura urbana se ha convertido en una forma popular de cultivar productos frescos en espacios pequeños, ofreciendo a los habitantes de la ciudad la oportunidad de conectarse con la naturaleza y cultivar su propia comida.

Ya sea que tengas un pequeño balcón, un alféizar o un pequeño patio trasero, hay numerosas formas de crear un próspero jardín urbano.

Te guiaremos a través de los conceptos básicos de la agricultura urbana, proporcionando consejos prácticos y técnicas para cultivar alimentos en espacios limitados.

Antes de continuar leyendo, te invitamos a escuchar el nuevo podcast La Entrevista con Alonso Bañuelas haciendo clic AQUÍ.

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Elegir las plantas adecuadas para tu espacio

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Cultivar tu propia comida / FOTO: Shutterstock

Seleccionar las plantas adecuadas es crucial a la hora de cultivar tu propia comida.

Es importante considerar la cantidad de luz solar que recibe tu espacio, ya que esto determinará qué plantas prosperarán en tu entorno.

Hierbas como albahaca, cilantro y menta son geniales para principiantes y pueden crecer bien en alféizares con luz solar moderada.

Para balcones o patios pequeños, considera variedades compactas de vegetales como tomates cherry, lechuga y pimientos, que no requieren mucho espacio para florecer.

Cultivar tu propia comida: Esenciales del cultivo en contenedores

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FOTO: Shutterstock

La jardinería en contenedores es una piedra angular de la agricultura urbana, permitiéndote cultivar plantas en una variedad de recipientes, desde macetas y jardineras hasta cestas colgantes.

La clave para una jardinería exitosa en contenedores es elegir contenedores con drenaje adecuado para prevenir el anegamiento, que puede dañar las raíces de las plantas.

Seleccionar la mezcla de tierra adecuada también es esencial: una mezcla de macetas de alta calidad proporcionará los nutrientes y la aireación necesarios para tus plantas.

Recuerda regar tus plantas en contenedores regularmente, ya que se secan más rápido que las que están en el suelo, pero evita el riego excesivo, que puede llevar a la pudrición de la raíz.

Maximizar el espacio con jardinería vertical

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FOTO: Shutterstock

La jardinería vertical es una solución innovadora para agricultores urbanos con espacio limitado, permitiéndote cultivar plantas hacia arriba en lugar de hacia afuera.

Este método involucra el uso de estructuras como enrejados, estantes o jardineras montadas en la pared para maximizar tu área de cultivo verticalmente.

Plantas trepadoras como frijoles, guisantes y ciertos tipos de calabaza son adecuadas para la jardinería vertical, al igual que la mayoría de las hierbas.

No solo la jardinería vertical ahorra espacio, sino que también añade un elemento estético a tu jardín urbano, creando un ambiente verde y exuberante en un área pequeña.

Utilizando hidroponía y acuaponía

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FOTO: Shutterstock

La hidroponía y la acuaponía son métodos de jardinería sin suelo que pueden ser extremadamente efectivos para cultivar tu propia comida.

La hidroponía implica cultivar plantas en una solución rica en nutrientes, lo que permite un mayor control sobre el ambiente de cultivo y a menudo resulta en un crecimiento de plantas más rápido.

La acuaponía combina la hidroponía con la cría de peces, donde los desechos producidos por los peces proporcionan nutrientes para las plantas, creando un ecosistema sostenible.

Estos métodos pueden ser más complejos de configurar inicialmente pero ofrecen una forma única y eficiente de cultivar alimentos en áreas donde la jardinería tradicional no es posible.

Compostaje en espacios pequeños

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FOTO: Archivo MundoNOW

El compostaje es una práctica valiosa para agricultores urbanos, transformando restos de cocina y desechos de plantas en tierra rica en nutrientes para tu jardín.

Incluso en espacios pequeños, puedes compostar usando métodos como el compostaje con lombrices o bokashi, ambos adecuados para uso interior y producen compost relativamente rápido.

El compostaje no solo reduce los desechos domésticos sino que también enriquece tu suelo, llevando a plantas más saludables y productivas.

Al incorporar el compostaje en tu rutina de agricultura urbana, puedes crear un sistema de jardinería más sostenible y autosuficiente.

Consejos para jardinería en balcones

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FOTO: Shutterstock

Para aquellos con balcones, crear un espacio de jardín productivo requiere un poco de planificación y creatividad.

Elige contenedores livianos y asegúrate de que tu balcón pueda soportar su peso, especialmente cuando estén llenos de tierra y agua.

Utiliza jardineras para barandillas y cestas colgantes para aprovechar al máximo tu espacio disponible, y considera una mesa plegable pequeña o estantes para áreas de plantación adicionales.

Los jardines de balcón pueden proporcionar una cantidad sorprendente de productos, ofreciendo un suministro fresco de hierbas, verduras e incluso frutas pequeñas justo fuera de tu puerta.

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