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Añade un toque cubano a tu jamón navideño

Aprende a cocinar un jamón con un toque cubano. Usar especias simples y un glaseado casero crea una comida festiva que se destacará.
2023-11-14T02:29:20+00:00
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Cómo cocinar un jamón al estilo cubano/ FOTO: Shutterstock
  • Cómo cocinar un jamón con un toque cubano.
  • Añade un toque de chispa a tu comida navideña.
  • Es una versión sabrosa de un plato tradicional.

Cuando llegan las festividades, un jamón clásico puede ser el centro de una cena navideña.

Pero si buscas darle un giro, ¿por qué no agregarle un toque cubano a tu jamón?

Con una mezcla de especias vibrantes y un toque de dulzura tropical, puedes transformar tu plato tradicional en un festín delicioso.

Esta fusión lleva la calidez del Caribe a tu mesa, haciendo que tu mesa festiva sea realmente inolvidable.

El secreto está en la marinada

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FOTO: Shutterstock

La clave de cómo cocinar un jamón al estilo cubano radica en la marinada, una mezcla sabrosa de ajo, cítricos y hierbas.

Comienza mezclando jugo de naranja fresco, jugo de lima, ajo picado, comino y orégano para crear una marinada llena de sabor.

Deja que tu jamón se empape en esta mezcla durante al menos unas horas, o incluso durante la noche, para asegurarte de que cada rebanada esté impregnada de estos deliciosos matices.

Este sencillo paso eleva tu jamón de ordinario a extraordinario, con un esfuerzo mínimo.

Creando un glaseado caramelizado

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FOTO: Shutterstock

Mientras tu jamón se hornea, preparar un glaseado que se caramelizará en el horno es un toque ganador.

Combina azúcar moreno, mostaza y un poco de la marinada para hacer una salsa dulce y agridulce que recubrirá tu jamón.

Unta tu jamón con este glaseado durante todo el proceso de cocción para desarrollar una costra pegajosa y dorada que es irresistible.

Este glaseado no solo agrega profundidad de sabor, sino que también le da a tu jamón ese brillo perfecto para las festividades.

La salsa mojo es el toque final

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FOTO: Shutterstock

Una vez que tu jamón esté cocido a la perfección, sírvelo con un poco de salsa mojo casera para una experiencia cubana auténtica.

Esta salsa es una combinación de aceite de oliva, más jugo cítrico, ajo y especias, todo mezclado hasta que esté picante y fragante.

Rocíala sobre las rodajas de jamón para agregar un contraste fresco y picante a la carne.

La salsa mojo no solo complementa el jamón, sino que también añade un toque colorido a tu mesa navideña.

Cómo cocinar un jamón con los acompañamientos perfectos

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FOTO: Shutterstock

Con tu jamón al estilo cubano listo, combinarlo con los acompañamientos adecuados completará tu festín.

Los frijoles negros y arroz cubanos tradicionales, plátanos fritos dulces o una ensalada fresca de aguacate son compañeros perfectos que continúan el tema cubano.

Estos acompañamientos no solo son sabrosos, sino que también añaden una variedad de texturas y sabores que equilibran el sabor del jamón.

Tus invitados seguramente disfrutarán de la combinación de elementos contundentes, dulces y frescos en sus platos.

Saborear las sobras con estilo

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FOTO: Archivo MundoNOW

La belleza del jamón festivo es que las sobras pueden ser tan emocionantes como el evento principal.

Utiliza rebanadas de tu jamón cubano para hacer un sándwich sabroso con queso suizo, pepinillos y mostaza presionados entre dos pedazos de pan cubano.

Si te sientes creativo, pica el jamón sobrante y agrégalo a una olla de sopa de frijoles negros para una comida abundante al día siguiente.

Estas ideas para las sobras aseguran que el toque cubano en tu jamón festivo siga dando.

Compartir el espíritu festivo cubano

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FOTO: Shutterstock

Introducir un toque cubano a tu jamón festivo es más que un cambio en el menú; se trata de abrazar y compartir un pedazo de la cultura cubana.

Mientras te sientas a disfrutar de tu comida, también estás celebrando las ricas tradiciones culinarias que hacen de las festividades un momento de unión y alegría.

Así que, en esta temporada festiva, deja que el espíritu animado de Cuba inspire tu festín.

Es una forma de llevar un poco de sol a tu celebración invernal y crear nuevas tradiciones que puedan perdurar por años.

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